Cremesuppe aus der Wellnessküche im Bachmanngut

Gourmeturlaub am Wolfgangsee

Genussmomente & Gaumenfreuden

Hubert Hinterberger jun. und sein Team verstehen es, heimische Produkte aus Wald und Wiese in Szene zu setzen. Nur das beste aus der Region kommt auf den Tisch exklusiv für die Gäste des 4* Hotels Bachmanngut am Wolfgangsee. So schmeckt Österreich – von Alpenkräutern aus dem Bachmanngut-Garten, über Fische aus den klaren Gewässern des Salzkammerguts bis zum Wild aus der eigenen Jagd.

Und das Beste daran: Sie haben die Wahl – ganz nach Ihren Vorlieben. Wenn Sie am Abend gerne entspannt ein Gourmetmenü im Hotel genießen möchten, buchen Sie das bereits bei Zimmerreservierung. Wenn Sie die Freiheit und Flexibilität schätzen, die Region auch kulinarisch zu erkunden, entscheiden Sie sich für Zimmer mit unserem Bachmanngut Genuss-Frühstück – so sind Sie ungebunden und können die Restaurants im Salzkammergut entdecken.

ein Starker Start in den Tag

Das Genuss-Frühstück

Wenn der Duft nach frischem Kaffee, selbstgebackenem Brot und knusprigem Gebäck den Raum erfüllt und flaumige, hausgemachte Kuchen Kindheitserinnerungen wach werden lassen, steigt die Freude auf das Bachmanngut Genuss-Frühstück. Ein würdiges Frühstücksbuffet als Start in einen perfekten Urlaubstag – von vitaminreichen Smoothies, Müslis und Cerealien bis hin zu deftigen, regionalen Spezialitäten wie den hausgemachten Hirschwürsten, Bergkäse und Speck vom Bauern.

Gourmetfrühstück
täglich von 07:30 Uhr bis 10:30 Uhr

Unser Tipp für Genießer

Gourmet-Abendmenü

Wer bei der Zimmerreservierung das Gourmet Abendmenü bereits hinzubucht, kommt in den Genuss der jungen und kreativen Küche des Küchenteams rund um Hubert Hinterberger. Hier erleben Sie Kochkunst auf höchstem Niveau mit abwechslungsreichen Highlights – wie die saftigen Steaks vom Feuerring beim Grillabend, die Qual der Wahl bei den Themenbuffets oder Geschmacksfeuerwerke beim Genuss eines der Überraschungsmenüs.

Beginn des Gourmet-Abendmenüs:
zwischen 19:00 Uhr bis 20:00 Uhr (Mittwoch Ruhetag)

Unser Tipp: Gourmet-Abendmenü reservieren

Reservieren Sie das Gourmet-Abendmenü für Ihren gesamten Aufenthalt (an den geöffneten Restauranttagen*) bereits bei Ihrer Zimmerbuchung, um Ihnen einen Platz im Restaurant zu sichern.

Preis für Abendmenü bei Zimmerbuchung (Buchung des Menüs für den gesamten Aufenthalt) € 48,00 pro Person
für Ihre Kinder das 3-gängige Kinder-Menü zu € 25,00
 

Sollten Sie die Genießer-Frühstückspension ohne Abendmenü buchen, können einzelne Abende gerne vor Ort nur nach Verfügbarkeit reserviert werden
Preis Abendmenü vor Ort bzw. einzelne Abende: € 58,- pro Person ( Reservierung bis 10.30 an der Rezeption)

Zu Mittag

Kleinere Gerichte & Schmankerl

Wählen Sie kleine Gaumenfreuden aus unserer Mittagskarte.

von 12:00 bis 14:00 Uhr
(Mittwoch Ruhetag)

Am Nachmittag

Kuchen & Mehlspeisen

Am Nachmittag verwöhnen wir unsere Hotelgäste mit hausgemachten Mehlspeisen und flaumigen Kuchen aus der Bachmanngut Backstube.

täglich von 15:00 bis 17:00 Uhr

Ruhetag Restaurant 2022

*Das Restaurant ist am Mittwoch geschlossen

Entdecken Sie am Ruhetag das kulinarische Angebot des Salzkammerguts rund um den Wolfgangsee - an diesem Tag dürfen Sie mit gutem Gewissen kulinarisch fremdgehen. Erkunden Sie die Vielfalt der Region und lassen Sie sich von unseren Freunden in der Umgebung Schmankerln auftischen - hier finden Sie eine Auswahl an Restaurants in der Region
Die Bar ist täglich geöffnet.

regional & ehrlich genießen

Hochwertige Produkte und deren Herkunft liegen Hubert Hinterberger jun. am Herzen. Auf den Tisch kommt nur höchste Qualität – am besten aus der Region. Vom frischen, selbstgebackenen Brot aus dem Holzofen des Brotbackhauses, über Kräuter aus dem eigenen Garten, edelsten Wildspezialitäten aus der eigenen Gebirgsjagd bis hin zu fangfrischem Fisch aus den Gewässern des Salzkammerguts. Alpine Wellnessküche am Wolfgangsee vom Feinsten.

Geschmack aus der Natur: der Kräutergarten

Erfahren Sie die Geheimnisse der österreichischen Kräuter in unserem Kräutergarten von Anna Hinterberger. Liebevoll angelegt mit Blick auf den See ist der Kräutergarten ein besonderer Kraftplatz, an dem Anna gerne ihr Wissen um die Wirkung von Heilkräutern für mehr Wohlbefinden und Tipps für die Verwendung alpiner Kräuter in der Küche weitergibt.

Auch im Herbarium Spa unseres Wellnesshotels am Wolfgangsee kommen Produkte aus den heimischen Heilkräutern zum Einsatz. Lassen Sie die Kraft der Natur auf sich wirken und gelangen Sie zu mehr Wohlbefinden.

Wenn der Duft nach frischem Holzofenbrot in der Luft liegt, ist Anna Hinterberger im Brotbackhaus beim Kräutergarten am Werk. Das Gute liegt oft in der Einfachheit – ein Geschmack von Heimat und ein echter Genuss.

Angebote für Genießer im Bachmanngut

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